Resep Capcay Udang Bakso, Enak dan Kaya Vitamin
Minggu, 24-07-2022 - 13:59:26 WIB
Capcay udang bakso
TERKAIT:
   
 

BNEWS - Dalam dialek Hokkian, capcay berarti aneka ragam sayur. Sayuran yang digunakan pun terbilang mudah ditemui dan murah. Kalau ingin ada tambahan protein, cukup masukkan ayam, udang, bakso atau cumi-cumi.

Kandungan gizi pada hidangan capcay juga sangat baik, karena sayuran mengandung banyak nutrisi penting, seperti potasium, asam folat, serat, vitamin A, vitamin C dan vitamin E.

Mau membyuat capcay untuk hidangan makan siang? Berikut resep dan cara  membuat capcay.

Bahan:
3 siung bawang putih, iris halus
1/2 bawang bombay, iris halus
1 buah wortel, kupas, potong memanjang
5 batang sawi hijau, potong memanjang
3 lembar daun kol, potong kotak
3 buah jagung muda (jagung sayur), potong memanjang
1/2 kembang kol, potong kecil
5 bakso, potong dua
5 ekor udang, bersihkan

Bumbu:
3 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh minyak wijen
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan kecap asin
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
1 sendok teh kaldu jamur
1/2 sendok teh lada bubuk
200 ml air
1 sendok tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
1. Masukkan minyak goreng ke wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukan udang. Tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, sawi hijau, daun kol, jagung muda, dan kembang kol,  masak sampai agak layu. Masukan bakso. Tambahkan air. Biarkan sampai mendidih.
4. Tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, kaldu, dan lada, aduk hingga rata. Masukkan air larutan maizena.
5. Masak sampai semua matang dan periksa rasa apakah sudah pas atau belum. Angkat, capcay siap disajikan.***/zie







 
Berita Lainnya :
  • Resep Capcay Udang Bakso, Enak dan Kaya Vitamin
  •  
    Komentar Anda :

     
    PILIHAN +
    #1 BNPT: Mengubah Pancasila Berarti Membubarkan Bangsa Indonesia
    #2 Let's Graze with Cows at Padang Mangateh
    #3 JualBuy.com, Startup Asli Anak Riau Resmi Diluncurkan
    #4 Airlangga Hartanto Serahkan SK Pada Adi Sukemi untuk Maju di Pilkada Pelalawan
    #5 Polda Riau Selidiki Uang BLT Covid-19 yang Diselewengkan
     

     

    Quick Links

     
    + Home
    + Redaksi
    + Disclaimer
    + Pedoman Berita Siber
    + Tentang Kami
    + Info Iklan
     

    Kanal

     
    + Nasional
    + Politik
    + Ekonomi
    + Daerah
    + Hukrim
     
     

     

     
    + Internasional
    + Lifestyle
    + Indeks Berita
     
     
    © 2020 berkabarnews.com, all rights reserved