BNEWS - Lidah buaya dan selasih adalah jenis tanaman yang sangat banyak manfaatnya untuk tubuh. Selain untuk kecantikan, ludah buaya juga bagus untuk kesehatan. Salah satunya mampu mengobati sakit lambung.

Sementara biji selasih bermanfaat untuk mencegah panas dalam, melancarkan buang air besar, menurunkan kolesterol, memberi kesegaran pada tubuh, dan dipercaya sebagai penambah daya ingat serta tonik.

Dua bahan ini tentu kombinasi yang sempurna untuk pelepas dahaga dan bermanfaat untuk menjaga tubuh sehat dan awet muda. Apalagi jika gula diganti madu. Manfaatnya makin terasa. Bagaiman cara membuatnya? Berikut panduannya.

Bahan:

1. 600 gram daun lidah buaya
2. 1 sdt kapur sirih
3. 300 ml air
4. 1 sdt garam
5. 400 gram gula pasir
6. 2 lembar daun pandan, potong-potong
7. ½ sdt vanili
8. 1 sdm biji selasih kering, rendam air sampai mekar
9. Air untuk merebus lidah buaya
10. 800 ml air
11. Es batu secukupnya

Cara Membuat:
1. Pilih lidah buaya yang bagus dari pelepah yang lebat, kupas dan potong kotak. Cuci bersih lidah buaya, tiriskan.

2. Lalu aduk lidah buaya yang telah dicuci bersih bersama kapur sirih yang dilarutkan dengan 300 ml air dan garam. Diamkan selama kurang lebih 60 menit. Cuci kembali sampai tidak berlendir. Tiriskan.

3. Didihkan air, masukkan lidah buaya. Rebus selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.

4. Masak 800 ml air dengan gula pasir dan daun pandan sampai gula larut.Tambahkan vanili, lalu masukkan lidah buaya. Aduk sebentar, angkat dan dinginkan.

5. Rendam biji selasih dalam air selama 15 menit atau mengembang. Tiriskan.

6. Untuk penyajian, masukan lidah buaya dalam gelas saji bersama airnya. Masukan selasih. Tambahkan es batu.**/zie