PEKANBARU - Sereh atau serai merupakan tumbuhan dengan aroma khas dan digunakan untuk bumbu masak. Tetapi belakangan sereh juga dijadikan campuran minuman teh, bahkan sekarang lagi trend, karena banyak memiliki khasiat.

Bukan hanya menghangatkan badan saja, manfaat teh sereh ternyata terbilang cukup banyak. Sereh mengandung senyawa kimia baik yang tinggi. Sereh juga bisa menjadi pereda kecemasan, penangkal nyamuk, sampai aromaterapi.

Lalu apa saja manfaat teh sereh dan bagaimana cara membuatnya?

1. Mengatasi kecemasan
Menambahkan sereh ke dalam teh bermanfaat untuk mengurangi kecemasan berlebih. Wangi teh sereh yang aromatik juga bakal menenangkan otak yang cemas dan stres.

Berdasarkan penelitian dari Memorial Sloan Kettering Cancer Center, mencium aroma sereh bisa membantu orang yang punya masalah dengan kecemasan menjadi tenang.

2. Menurunkan kolesterol
Berdasarkan penelitian yang dimuat dari Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research, sereh bisa membantu menurunkan kolesterol pada hewan. Dalam penelitian lanjutan pada 2011 pada tikus, sekitar 100 mg esensial oil sereh setiap hari memiliki efek aman jangka panjang.

3. Membantu menurunkan berat badan.
Teh sereh juga digunakan sebagai teh detox untuk memacu metabolisme dan membantu menurunkan berat badan. Hanya saja ini belum terbukti secara ilmiah. Namun rempah yang satu ini memang memiliki zat diuretik alami sehingga bisa menurunkan berat cairan dalam tubuh.

4. Mencegah infeksi
Sereh juga memiliki kemampuan untuk mencegah infeksi, baik jamur maupun bakteri. Teh sendiri juga memiliki banyak kandungan antioksidan di dalamnya. Manfaat teh sereh sebagai antioksidan juga cukup tinggi.

Lalu bagaimana cara membuatnya? Berikut resep mudah untuk membuat teh sereh sebagai teman di pagi atau sore hari.

Bahan:

1 kantong teh celup
1-2 batang sereh, memarkan (sesuaikan dengan tingkat kepekatan rasa sereh yang diinginkan)
Air secukupnya ( 1 gelas).

Cara membuat:

1. Siapkan air, kemudian masukkan sereh yang sudah dimemarkan. Rebus sampai mendidih dan aroma sereh keluar.
2. Siapkan teh celup dalam cangkir kemudian tuangkan air sereh ke dalam gelas.
3. Sajikan teh sereh selagi hangat.

Catatan: untuk mendapat manfaat teh sereh dengan maksimal tak perlu tambahkan gula ke dalamnya.**/zi/int