PEKANBARU - Banyak cara yang dilakukan untuk diet menurunkan berat badan, dari yang biasa hingga ekstrim. Dari yang coba-coba hingga menemukan yang pas. Ternyata salah satu yang jadi kunci untuk menurunkan berat badan adalah protein.

Asupan protein menjadi penting saat menurunkan berat badan dan membentuk otot tubuh, karena dDiet tinggi protein membantu tubuh kenyang lebih lama. Makanan tinggi protein juga membantu membangun jaringan tubuh.

Lalu apa saja jenis protein yang bisa membantu diet untuk menurunkan berat badan tersebut? Berikut diantaranya.

1. Ikan
Ikan, terutama ikan laut, merupakan makanan tinggi protein. Kandungan protein pada ikan bervariasi tergantung jenis ikan. Ikan tuna misalnya memiliki kandungan protein sebanyak 27 gram. Ikan juga kaya akan nutrisi seperti protein dan vitamin D. Selain itu, ikan merupakan sumber asam lemak omega-3 yang penting bagi tubuh dan otak serta mencegah serangan jantung dan stroke.

2. Telur
Ini tentu makanan favorit, karena hampir setiap hari di berbagai jenis makanan kita menemukannya, Tetapi yang disarankan tentun telur utuh, bukan dalam adonan kue dan lainnya itu. Telur merupakan salah satu makanan paling sehat dan bergizi yang mudah ditemukan dengan harga terjangkau.

Telur kaya akan protein, vitamin, mineral, lemak sehat, dan antioksidan. Kandungan ini juga baik untuk menutrisi otak dan melindungi mata. Sebutir telur mengandung 6 gram protein dan 78 kalori. Kandungan protein paling tinggi ada pada bagian putih telur.

Cara paling baik menikmati protein telur adalah dengan merebusnya. Sesuaikan tingkat kematangan telur dengan selera. Memasak telur dengan cara digoreng tidak direkomendasikan, karena minyak untuk menggoreng mengandung lemak jenuh sehingga dapat menghambat diet.

3. Dada Ayam
Dada ayam adalah salah satu makanan tinggi protein paling digemari sebagai menu diet dan pembentukan otot tubuh. Dada ayam memiliki kandungan protein sebesar 53 gram dan hanya terdiri dari 284 kalori. Selain protein, dada ayam juga mengandung vitamin B6 dan mineral yang baik bagi kesehatan tubuh.

Masak daging ayam dengan membuang bagian kulitnya karena bagian ini mengandung lemak. Dada ayam mudah dimasak dan disajikan dengan berbagai cara, salah satunya direbus atau dipanggang.

4. Susu
Susu adalah sumber protein berkualitas tinggi dan kaya akan kalsium, fosfor, dan vitamin. Selain itu susu juga kaya akan omega-3 yang baik untuk menurunkan risiko diabetes dan penyakit jantung serta meningkatkan kesehatan tulang. Kandungan protein dalam secangkir susu sapi berkisar 8 gram.

Pilihlah susu rendah lemak untuk membantu menurunkan berat badan. Susu bisa dinikmati secara langsung atau menjadi campuran untuk smoothies, oatmeal, sup, yogurt, dan kopi.

4. Brokoli
Brokoli juga termasuk makanan tinggi protein. Kandungan protein pada satu cangkir brokoli mencapai 96 gram protein dan 31 kalori. Brokoli juga mengandung vitamin dan mineral yang dapat melindungi tubuh dari kanker.

Brokoli dapat dinikmati dengan banyak cara mulai dari direbus, dikukus, hingga ditumis. Usahakan tidak terlalu lama saat memasak brokoli agar kandungan vitamin dan mineral di dalamnya tidak hilang.

6. Olahan Kedelai
Olahan kedelai yang paling murah dan mudah didapatkan adalah tahu atau tempe. Kedua bahan ini mengandung protein, asam amino, vitamin, dan mineral. Asam amino merupakan senyawa penting pembentukan protein dalam tubuh.

Mengonsumsi olahan kedelai ini baik untuk kesehatan terutama membantu mencegah serangan jantung, kanker, dan diabetes.

Olahan kedelai ini baik dikonsumsi dengan cara dikukus atau direbus. Hindari mengonsumsi dengan cara digoreng untuk mengurangi efek lemak jenuh.***/zi/int