Berkabarnews.com, Pekanbaru - Diet rendah karbo semakin populer karena dipercaya dapat membantu menjaga berat badan, menstabitlkan kadar gula darah serta  meningkatkan energi. Hanya saja saat sedang menjalani program diet rendah karbo, seringkali pilihan menu sarapan terasa terbatas dan merepotkan. 

Sebenarnya banyak cara untuk tetap menikmati sarapan yang lezat, praktis, sekaligus mendukung pola makan sehat. empersiapkan sarapan rendah karbo tidak harus rumit. Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan, kita bisa menyajikan menu sehat hanya dalam hitungan menit. Dari telur, sayuran segar, hingga olahan protein ringan.

Dengan bahan sederhana seperti tahu, telur, selada, timun, tomat, hingga chia seed, kita sudah bisa menyiapkan menu sehat yang praktis dalam hitungan menit. Selain membantu menjaga pola makan tetap seimbang, variasi menu ini juga membuat diet terasa lebih menyenangkan dan tidak membosankan.

Tahu Telur Kukus

Sarapan tahu telor kukus kaya protein dan rendah karbohidrat, cocok untuk menjaga energi tanpa membuat perut terasa berat. Teksturnya lembut, gurih, dan bisa menjadi pilihan sehat bagi yang ingin menu hangat di pagi hari. 

Menu ini praktis untuk dimasak sehingga bisa dijadikan sarapan saat sedang buru-buru. Cara masaknya, potong tahu telur lalu tuang kocokan telur di atasnya, beri sedikit garam, kukus sekitar 10 menit. Bisa ditambah irisan daun bawang untuk aroma segar.

Selada Gulung Isi Ayam

Daging ayam dibungkus dengan selada menjadi sarapan yang ringan dan mengenyangkan karena kombinasi dari protein dan serat. Selain praktis, menu ini juga bisa jadi pengganti roti untuk diet rendah karbohidrat. 

Gunakan daun selada besar, isi dengan suwiran ayam rebus/panggang, tambahkan irisan mentimun, lalu gulung dan siap disantap. Untuk tambahan rasa gurih, bisa dimakan dengan saus untuk bahan cocolan atau di tuang di atas daging ayam.

Salad Timun Segar

Salad timun segar sangat cocok jadi sarapan praktis yang rendah kalori dan memberi hidrasi alami. Rasanya ringan, segar, dan membantu pencernaan di pagi hari. 

Iris tipis mentimun dan bawang bombay. Tambahkan sedikit cuka apel atau perasan lemon, garam, lada, dan gula secukupnya. Tambahkan mayones dan krim keju sebanyak 2 sendok makan. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Taburi dengan biji wijen. Sarapan segar siap dimakan.

Chia Seed Susu Almond

Menu ini kaya serat, omega-3, dan protein nabati. Teksturnya mirip puding sehingga bisa jadi alternatif sarapan manis tapi tetap rendah karbohidrat. 

Rrendam 2 sendok makan chia seed dalam segelas susu almond, diamkan semalaman di kulkas. Di pagi hari, tambahkan susu almon ke dalam mangkuk chia seed. Tambahkan topping buah atau almond sesuai selera.  Siap disantap.**/ara/fimela