Berkabarnews.com, Pekanbaru - Okinawa di Jepang merupakan pulau kecil dan terpencil yang menjadi tempat tinggal dengan penduduknya banyak yang berusia lebih dari 100 tahun dan inj tertinggi di dunia. Ternyata rahasia yang membuat warga Okinawa panjang umur adalah makanan mereka.

Selain makanan warga Jepang juga menjaga kualitas tidur, rajin olahraga, dan mengelola stres berkaitan dengan usia. Ada lima jenis makanan kesukaan warga Okinawa yang dipercaya membuat umur mereka panjang. Apa saja itu? Berikut pembahasannya.

1. Rumput Laut

Masyarakat Okinawa Jepang rutin mengonsumsi koiso atau rumput laut yang dipadu dengan makanan lainnya. Rumput laut merupakan makanan yang kaya serat dan rendah kalori serta mengandung sumber nutrisi lain, seperti yodium, zat besi, kalium, vitamin B12, magnesium, dan asam lemak omega-3. 

Terdapat beberapa jenis koiso yaitu nori (rumput laut kering panggang), wakame (rumput laut tipis yang biasa ada di sup miso), kombu (rumput laut rasa umami), dan hijiki (rumput laut hitam kecil).

Mengonsumsi rumput laut secara rutin akan menjaga fungsi tiroid, menurunkan berat badan, dan menyehatkan organ pencernaan.

2. Kacang-kacangan

Selain rumput laut orang Jepang juga rutin mengonsumsi kacang-kacangan seperti edamame (kacang kedelai), baik sebagai makanan pokok dan camilan. Selain itu, masyarakat setempat juga mengganti konsumsi susu sapi dengan kacang kedelai.

Kacang kedelai mengandung polifenol, vitamin B, kalium, dan serat yang bagus bagi pencernaan. Pilihan kacang-kacangan lain adalah kacang merah yang menjadi makanan sehari-hari di Jepang karena mengandung protein dan serat.

3. Ubi ungu

Ubi ungu atau ubi manis Jepang adalah makanan penutup dari Okinawa. Ubi manis Okinawa ini mengandung antosianin dan karbohidrat serat.

Antosianin merupakan golongan antioksidan yang bisa ditemukan di sayuran berwarna ungu dan merah. Manfaat mengonsumsi ubi manis jepang adalah mencegah lonjakan gula darah, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, dan bersifat antipenuaan.
Baca Juga : 4 Cara Mengetahui Telur Busuk yang Sudah Tak Layak Dikonsumsi

4. Sup Miso

Sup miso merupakan makanan fermentasi khas Jepang yang terkenal di negara lain. Makanan ini terbuat dari pasta fermentasi dan mengandung banyak nutrisi.

Pasta yang digunakan tidak sembarangan karena terbuat dari biji-bijian dan kacang kedelai. Sup miso mengandung ragi hidup atau probiotik yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun dan menjaga kesehatan usus.

Sebuah penelitian menjelaskan bahwa seseorang yang sering mengonsumsi makanan fermentasi seperti sup miso akan menurunkan 10% risiko kematian dini. 

5. Lobak Daikon

Lobak daikon merupakan sayuran akar yang bisa mencegah masuk angin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Satu lobak daikon mengandung vitamin C yang mencukupi kebutuhan nutrisi harian tubuh. Lobak daikon juga mengandung kalium, folat, dan magnesium yang bagus bagi organ pencernaan.

Jika kesulitan mencari sayuran ini di pasar, bisa diganti dengan sayuran menyehatkan lain seperti lobak putih, bit, dan wortel.

 gaya hidup sehat seperti menjaga kualitas tidur, rajin olahraga, dan mengelola stres berkaitan dengan usia.