PEKANBARU - Biasanya yang akrab di lidah masyarakat untuk lalapan hanyalah jenis sayuran seperti selsada, timun, daun kemangi, kol hingga kacang panjang dan pakcoy. Ternyata ada beberapa tanaman buah-buahan yang daun mudanya juga enak untuk dilalap, dicocol pakai sambal, untuk kawan lauk dan nasi putih. Berikut lima diantaranya.

1. Daun Mangga Muda

Daun mangga muda bisa menjadi lalapan yang enak dan segar! Teksturnya yang lembut dengan rasa sedikit asam jadi daya tarik tersendiri, apalagi kalau disantap bareng sambal mentah, nasi hangat, dan tempe goreng. Rasanya nggak kalah dari lalapan populer lainnya.

Selain nikmat, daun mangga muda juga menyimpan banyak manfaat kesehatan karena kaya akan vitamin A, B, dan C, serta mengandung flavonoid, antioksidan, dan fenol. Kandungan ini bermanfaat untuk membantu menjaga sistem imun, meredakan peradangan, bahkan membantu mengontrol kadar gula darah.

2. Daun Belimbing Wuluh

Daun belimbing wuluh juga bisa menjadi pilihan lalapan unik yang menyegarkan dan jarang diketahui banyak orang. Rasanya yang khas, dengan sedikit asam dan sepat, justru memberi sensasi berbeda saat disantap bersama nasi hangat dan sambal. Sama seperti lalapan lainnya, daun ini juga cocok banget lho dipadukan dengan lauk sederhana seperti ikan goreng atau tempe bacem.

Selain menyegarkan, daun belimbing wuluh juga dikenal memiliki khasiat alami seperti membantu meredakan batuk dan menurunkan tekanan darah. Teksturnya yang lembut saat dimakan mentah membuatnya jadi lalapan yang patut dicoba.

3. Pucuk Daun Jambu Mede

Pucuk daun jambu mete juga bisa dinikmati sebagai lalapan mentah. Daunnya punya tekstur yang renyah dan rasa yang ringan, serta tidak pahit sama sekali. Tidak heran kalau sekarang makin banyak warung makan yang menyajikan daun ini sebagai pelengkap menu khas Indonesia.

Selain jadi teman makan yang unik, daun jambu mete juga dikenal bisa bantu mengatasi sariawan dan melancarkan pencernaan. Cocok buat yang sering punya keluhan susah buang air besar.

4. Pucuk Daun Jambu Air

Selain buahnya yang segar, ternyata daun mudanya juga bisa dikonsumsi mentah dan punya cita rasa unik yang bikin penasaran. Teksturnya pun juga lembut dengan rasa yang agak sepat tapi segar, cocok disantap bersama sambal dan nasi hangat.

Dari segi khasiat, daun ini juga mengandung senyawa antioksidan yang baik untuk tubuh. Jadi, selain menambah selera makan, juga bisa dapet manfaat kesehatannya.

5. Daun Alpukat Muda

Ternyata daun alpukat muda bisa dijadikan lalapan. Meski lebih dikenal sebagai bahan ramuan herbal, daun satu ini nyatanya juga nikmat dikonsumsi mentah asal dipilih dari pucuk yang masih muda dan segar. Rasa daun alpukat muda cenderung hambar, cocok dipadukan dengan sambal pedas.

Teksturnya yang lembut dan nggak berserat membuat sensasi mengunyahnya jadi menyenangkan. Selain itu, daun ini juga mengandung berbagai senyawa baik seperti flavonoid dan antioksidan yang bermanfaat untuk tubuh.**/xie